Casualidades de la vida. El domingo pasado, mi madre de repente recordó un dulce que hacía mi abuela. Según mi madre, mi abuela lo preparaba para los grandes eventos. ¿Cómo se llamaba?, mi madre empezó a recordar y se acordaba de que llevaba almendra, y pensando y pensando, al fin me dijo, "se llamaba "BIENMESABE" y cuando mi madre (o sea mi abuela) lo hacía, todos los comensales decían que estaba "exquisito"".
Me puse a buscarlo por "San GOOGLE" y algo encontramos, así que le dije a mi madre que algún día lo prepararíamos.
Por otra parte, mi amiga Estefanía se está preparando para ser distribuidora de Thermomix(c), y vino a casa, junto a su monitora para hacerme una demostración de las maravillas que allí se pueden preparar. LLanos, su monitora, me dijo que me traía algo, pues Estefanía le había contado ya sobre mis pasteles.... y menuda sorpresa me dió, resulta que me traía la receta del "Bienmesabe" facilitada por Salvador Gallego y adaptada para la Thermomix(c). Desde aquí os digo que si alguna está interesada en comprar la Thermomix(c), muy gustosamente le pondré en contacto con Estefania.
Vaya cúmulo de casualidades, que además continúa. Hoy es el santo de mi madre, así que llevaba varios dias pensando qué le podía preparar. Solo íbamos a estar en casa los nenes, nosotros y ella, por lo que preparar una tarta de fondant, aunque lo diré con letra pequeña me daba un poco de pereza, pero algo teníamos que hacer, así que la receta del Bienmesabe me ha venido al pelo, aunque yo como no tengo de momento la Thermomix(c) la he tuneado para poder prepararla con mis "cacharritos".
Bueno mamá, hoy el post y el postre "va por tí", FELICIDADES.
Vamos a la explicación